ひとつの例ですが
先日A○P○の買収についての話題になったのですが
絶対に無くして欲しくないものがこのコンビニの
冷凍お弁当システムでした。
レンジでチンするのに時間はかかりますが
圧倒的に、通常のお弁当より
賞味期限を気にすることもなく
更に保存料も少ないだろうし。
しかも出来たてで美味しいです。
後はいつから冷凍しているとか信用問題はべつにして、このシステムは買収されても無くして欲しくないです。他のコンビニも取り入れて欲しい。
もっと加工食品を扱うお店には未来を考えて
経営方針を決めて欲しいですよね。

そもそも買わないという選択肢を皆が持つことが重要では？

例えばコンビニのシステムは前提条件として捨てることからすべて計算されています。
何故なら、それは店に入ってきた時に陳列棚がさびしいと結局客が買わないからであって・・
これって、正直買う側の問題からコンビニサイドが考え出した販売システムなんですよね。
これは結局のところ双方の欲を循環させているだけであって、結局それが悪循環になっている。

例えば買い過ぎもそう。
たくさんの色とりどりのモノがスーパーなどに行くと並んでる。
結局行くと、必要以上に買ってしまうことが多々あります。
その心理をくすぐるためにたくさんの新鮮なものたちが所狭しと並ぶ・・
それもまた客を呼ぶ手法であり、それを求める客と提供する小売側がいるわけで・・
悪いとは言わないけれど、それこそが無駄なんじゃないかと。

先日安藤忠雄さんの話の中で神戸コロッケの社長の話が出てて、社長曰く、人は朝少しの栄養摂取に昼しっかりした食事をとれば、夜は何も食べなくともよいと言っていたと。
私は何かそんな習慣のほうが、根ざせば食糧問題の根本的解決の糸口が見えるんじゃないかと思いますが。

いいアイディアだと思います。エコバッグなんかも、もっていくと、ポイントがたまるとか、前向きなほうがやる気になるかも。

コンビニなどで、賞味期限が迫るにつれて、商品に少しだけポイントがつく、としたらどうでしょうか？ほんとちょっとでいいんですけど。

たまに、賞味期限を細かくチェックして買っている人をみかけますが「うーん・・・」と思ってしまう。
忠実さんが言っているような「エコ買い」のようなことも、本当にすぐ食べる時なんかはたまにやります。でも、このままだと結局はそれぞれの意識の問題です。
単純にポイント配布するくらいなら、販売してる商品の廃棄削減とお得感を上手に組み合わせられないですかね。

最近よく賞味期限を見て買います。
新しいものを買うときもありますが、たいていは賞味期限が迫っているものを選びます（値段は同じでも）。
自分が何をどんなペースで食べる（消費する）のか分かっているので新しさにこだわりません。
お店で期限切れで廃棄されるものを少しでも減らしたいです。