最近子供を２人乗せた自転車の３人乗りが不安定な走行等危険が多く問題になっていますが、対応策として３輪の自転車なんていうのはどうでしょうか？
前１輪後２輪とういう３輪自転車は存在しますが、２輪の自転車と同じように１人をハンドル前に乗せると不安定なハンドル操作は変わらないと思うので前２輪後１輪の３輪自転車にしてみてはどうでしょうか？
前２輪後１輪の３輪自転車なら今までと同じように前後に１人ずつ子供を乗せても安定したハンドル操作が出来ると思います。