「みんなの声」から生まれた COMPACT IH

IHの技術
IHとはインダクションヒーティング（電磁誘導加熱：IH）を利用した、火を使わずに鍋自体を発熱させる、調理器です。

IHの仕組みについて
磁力発生コイル（誘電加熱コイル）に電流が流れると磁力線が生まれ、この磁力線が金属の鍋を通過する際、うず電流を発生させ、鍋の電気抵抗によって発熱します。

IHはガスに負けない火力によって一気に加熱します。

IHは鍋自体を加熱する為、非常に早いスピードでお湯を温めたりする事ができます。短い時間で調理が可能な為、ムダなエネルギーを消費せず経済的にも調理する事が可能です。

IHは磁力を用いて鍋や調理機材を直接発熱させます。そのため、もれ火や上昇気流を抑える事ができ、これからの高気密、高断熱住宅においては非常にエコロジカルな調理器と言えます。
また、電気の力をベースに利用しているので、空気を汚さずに調理を楽しむ事ができます。

IH自体が加熱する事は無いので、IHをつけっぱなしでも、やけどの心配がありません。
また、一定の火力で保温する事ができますので、ちょっと手を離したすきに発生する油の飛びちり等を防ぐ事ができます。